Barretta proteica Amfit Nutrition al lampone vegana

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Caratteristiche generali del prodotto

Le barrette proteiche sono un’alternativa più invitante e più sana di molti altri snack. Questo piccolo spuntino può essere consumato anche in viaggio e funge da intermezzo fino al pasto principale successivo o da ricarica energetica e proteica prima o dopo l’attività sportiva. La composizione dei macronutrienti, cioè il rapporto calorie/proteine, è il fattore più importante.

Un elevato contenuto proteico è particolarmente importante per gli atleti. Tuttavia, le barrette non devono contenere troppe calorie per poter far parte di una dieta sana ed equilibrata. Criteri come il gusto preferito o la dolcezza sono soggettivi e non possono essere generalizzati. La maggior parte delle barrette proteiche in commercio ha un peso totale di circa 40-80 grammi e un contenuto proteico di 10-20 grammi. Maggiore è la percentuale di proteine, maggiore è il valore nutrizionale del prodotto.

Le barrette proteiche vegane al gusto di lampone sono confezionate in 12 monoporzioni da 55 grammi contenute in una scatola di cartone. Ogni barretta è avvolta in un involucro di plastica, in modo da poterla portare facilmente con sé. Dopo l’apertura delle singole confezioni, una nota fruttata penetra nell’olfatto. All’esterno, il prodotto è completamente ricoperto di cioccolato. Dopo il primo morso, all’interno della barretta si possono scorgere piccoli pezzi di lampone e arachidi. La confezione da 12 pezzi costa circa 10 euro. Ciò rende queste barrette proteiche relativamente economiche, a poco meno di 0,83 euro l’una.

Consistenza e gusto

I gusti predominanti sono quelli del cioccolato e del lampone, con una dolcezza ben bilanciata. Nel complesso, il sapore può essere descritto come equilibrato e piacevole. Non rivela alcuna nota fastidiosa, ad esempio marcatamente artificiale.

In termini di consistenza, le barrette sono morbide. Quando si mordono i pezzetti di arachidi tritate si crea una sensazione di croccantezza in bocca. Tuttavia, sarebbe preferibile una consistenza più dura e un po’ più croccante. A differenza delle barrette cioccolato-nocciola, che contengono principalmente proteine del siero del latte, questa variante è a base di proteine della soia ed è quindi adatta anche a una dieta vegana. I soggetti allergici alla soia devono comunque astenersi dal consumare queste barrette. Con i loro 55 grammi, le singole barrette sono un po’ più piccole. A causa della composizione e delle dimensioni un po’ più ridotte, non sono così sazianti come la versione con proteine del latte. Nel complesso il gusto della barretta è convincente.

Ingredienti e valori nutrizionali

Il contenuto di zuccheri, pari a poco meno di sei grammi, è superiore a quello di altri prodotti, ad esempio rispetto alla barretta proteica al latte Amfit al gusto di cioccolato e nocciola che abbiamo testato, che ne contiene poco meno di un grammo per barretta. Questa percentuale si giustifica con il contenuto di frutta. È comunque entro limiti accettabili e si colloca molto al di sotto del contenuto di zuccheri delle classiche barrette di cioccolato.

Valori nutrizionali per barretta da 55 grammi:

• Calorie: 196 chilocalorie
• Grassi: 7,2 grammi
• di cui grassi saturi: 2,5 grammi
• Carboidrati: 15,6 grammi
• di cui zuccheri: 6,4 grammi
• Fibre: 11,2 grammi
• Proteine: 14,5 grammi
• Sale: 0,68 grammi

La composizione dei macronutrienti non è perfetta, con circa 200 chilocalorie e 14,5 grammi di proteine, quindi non può sostituire un pasto proteico completo. Tuttavia, offre una carica proteica tra un pasto e l’altro, un piccolo inibitore della fame e una base per l’allenamento successivo.

Conclusione

La composizione nutrizionale del prodotto è soddisfacente, ma ha ancora margini di miglioramento. Circa 14,5 grammi di proteine con poco meno di 200 chilocalorie offrono una resa proteica media. D’altra parte, il prodotto ha soddisfatto le esigenze di gusto dei nostri tester e ha quindi ottenuto punti nel confronto. La barretta ha un sapore naturale, il lampone e l’arachide si sposano perfettamente. Un altro vantaggio è costituito dalla fonte proteica della soia, che rende il prodotto adatto a uno stile di vita vegano.

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Immagine del prodotto: © FinalCheck | Fig. 1: © FinalCheck