Test e confronto di fornetto

• Aspetti rilevanti
• Un mini-forno può essere utilizzato come complemento o come alternativa a un forno tradizionale.
• I mini forni consentono di risparmiare spazio ed energia.
• Esistono diversi modelli, come ad esempio un mini forno con tostapane integrato o con piastre elettriche.
• Le versioni economiche del fornetto sono disponibili a partire da 20 euro.
• Molti modelli offrono degli extra come uno spiedo rotante, un vassoio per le briciole o diverse teglie.

L’alternativa compatta al forno

Un mini forno è molto più leggero di un forno normale. È veloce e semplice da montare e facile da trasportare. I vacanzieri, in particolare, beneficiano di una stufa di dimensioni ridotte, che possono facilmente portare con sé in campeggio, nella casa vacanze o in roulotte. Poiché la posizione di un mini forno è flessibile, può essere collocato anche su piani di lavoro o tavoli. Questo significa che gli utenti non devono chinarsi per utilizzare il forno. Si tratta di una soluzione ideale soprattutto per le persone con problemi alla schiena.

Poiché il mini-forno ha solo un piccolo spazio di cottura, si riscalda in breve tempo. A differenza di un normale forno, questa variantenon ha bisogno di essere preriscaldata  . Con un mini forno risparmi anche tempo perché il processo di cottura/grigliatura o riscaldamento è molto più veloce rispetto a un forno tradizionale.

Grazie alle sue dimensioni ridotte e al basso consumo energetico, un mini forno è anche molto più economico da acquistare rispetto a un forno di grandi dimensioni. Per le famiglie di single o studenti, è un’alternativa conveniente e salvaspazio . Anche se occupa solo piccole quantità di cibo, è comunque molto versatile. A seconda del modello, il forno può essere utilizzato per cuocere, grigliare, cucinare o riscaldare gli alimenti. Un mini forno può quindi essere utilizzato anche in sostituzione di un microonde  .

Adatto anche per modellare l’argilla

Oltre che per gli alimenti, puoi utilizzare il tuo mini-forno anche per indurire l’argilla da modellare come FIMO. Il calore superiore e inferiore puòcuocerela massa in un tempo molto breve. Tuttavia, devi prestare attenzione alla temperatura, perché il piccolo forno si scalda molto rapidamente. L’apparecchio non deve raggiungere una temperatura superiore ai 110 gradi Celsius, altrimenti la pasta da modellare potrebbe scolorirsi. Pertanto, assicurati di fare una prova e di utilizzare un termometro da forno, se possibile.

Un’altra caratteristica pratica è che un mini forno non richiede una corrente ad alta tensione. Può esserecollegato a qualsiasi presa di corrente  e consuma molta meno energia di un normale forno. Tuttavia, non è altrettanto potente e di solito ha spazio solo per porzioni molto piccole, motivo per cui serve al massimo come complemento per le famiglie numerose. Tuttavia, con 1.000-2.000 watt, la potenza del piccolo forno è più che sufficiente per diversi piccoli pasti.

Per chi è adatto un mini forno?

Grazie alla sua versatilità, un mini forno è adatto a tutte le famiglie. Poiché è molto poco ingombrante e poco costoso, famiglie con cucine piccole e i campeggiatori in particolare traggono vantaggio da questo elettrodomestico. Anche gli anziani amano usare i forni piccoli, perché di solito possono preparare porzioni più piccole e sono molto facili da usare. Nelle cucine piccole, nei campeggi o nelle roulotte, non c’è spazio per un fornello grande. Se vuoi comunque gustare pizza, torte, panini o sformati al forno, puoi utilizzare un mini forno.  È molto più compattodi un normale modello a pavimento e quindi ideale per cucine di piccole dimensioni, case estive, rifugi o roulotte. È anche un’alternativa popolare alle vaporiere, alle griglie a contatto e ai tostapane.

Cosa è meglio: un microonde o un mini forno?

Le microonde e i mini forni non sono simili solo nell’aspetto. Entrambi sono ugualmente adatti per riscaldare o scongelare i piatti. Tuttavia, un forno a microonde è meno versatile perché, almeno con gli apparecchi semplici, non puoi né cuocere né grigliare. Alcuni mini forni sono dotati di diverse teglie per cuocere i cibi a diversi livelli o di uno spiedo rotante per ottenere un risultato perfetto alla griglia. Un forno a microonde non ha nessuna delle due caratteristiche. Quindi, se vuoi solo riscaldare o scongelare il cibo, hai bisogno di un microonde. Per tutto il resto, un mini forno è più adatto.

Grigliare, cuocere o riscaldare

I versatili mini forni sono disponibili in diverse versioni. A seconda dell’area di applicazione, ha senso scegliere una variante diversa. Un mini-forno standard di solito ha un calore superiore e inferiore ed è adatto per cuocere troppo, riscaldare e cuocere panini.

Cosa cercare quando si acquista un mini forno

Se vuoi acquistare un mini forno, ci sono alcuni aspetti che devi considerare. La cosa più importante sono le prestazioni, le funzioni, il prezzo e la sicurezza del dispositivo.

Potenza

Le prestazioni di un mini forno dipendono dalle dimensioni e dal tipo di apparecchio. I mini forni hanno una potenza di circa 1.000-3.000 watt, mentre le versioni più grandi hanno generalmente un wattaggio maggiore rispetto a quelle più piccole. Se hai bisogno di meno calore per la maggior parte dei piatti e non utilizzi l’elettrodomestico frequentemente, è sufficiente una versione a basso consumo. Tuttavia, se lo usi regolarmente o con più calore, dovrebbe avere almeno 1.500 watt. Considera: Più l’elettrodomestico è potente, più consuma elettricità .

Funzioni

A seconda dell’area di applicazione, un mini forno offre diverse funzioni. Se vuoi cucinare alla griglia, otterrai i migliori risultati con un modello dotato di funzione grill. Per ottenere un risultato uniforme alla griglia, l’ideale è uno spiedo rotante. Dovresti prendere in considerazione una funzione di cottura a vapore se l’elettrodomestico può essere un po’ più costoso e se apprezzi i cibi cotti. La funzione microonde è adatta per riscaldare rapidamente i pasti.  Oltre al calore superiore e inferiore, molti modelli offrono anche la funzione di convezione. In questo modo il calore viene distribuito da un ventilatore che riscalda il cibo in modo uniforme. Questa funzione richiede una minore quantità di calore ed è quindi particolarmente efficiente dal punto di vista energetico.

Volume

La camera di cottura ha dimensioni diverse a seconda del modello. Gli apparecchi più compatti hanno uno spazio di cottura compreso tra i 9 e i 12 litri e sono destinati più che altro a piccoli spuntini o panini. I modelli di medie dimensioni, con una capacità di 20-30 litri, possono essere utilizzati anche per la preparazione di sformati o torte. In una singola abitazione, possonosostituire completamente un forno tradizionale . Le varianti con uno spazio di cottura di 30 litri o più sono adatte per pizze e casseruole. Molti di questi modelli più grandi sono quindi dotati di uno spiedo rotante.

Dimensioni

A seconda del luogo in cui l’unità deve essere collocata, è opportuno scegliere una dimensione diversa. Sebbene i mini forni siano fondamentalmente molto più piccoli dei forni tradizionali, esistono differenze significative tra i singoli modelli. Di norma, molti mini forni sono alti circa 20-40 centimetri, profondi circa 20-50 centimetri e larghi circa 30-50 centimetri. Misura in anticipo lo spazio in cui il forno deve essere collocato e scegli le sue dimensioni di conseguenza.

Quanto deve essere grande un mini forno per contenere una pizza?

La maggior parte delle pizze ha un diametro di circa 28-30 centimetri. La camera di cottura del forno si misura in litri e dovrebbe avere almeno un volumedi 20 litri per poter ospitare una piccola pizza. Gli apparecchi con un volume di 30 o 40 litri sono ancora più adatti, in quanto possono ospitare anche pizze più grandi. Se hai un mini-forno più piccolo, puoi ovviamente cuocerci la pizza, basta dividerla in più parti.

Intervallo di temperatura

Ci sono requisiti di temperatura diversi per piatti diversi. Se vuoi usare il forno solo per cuocere i panini, è sufficiente 180-200 gradi Celsius . La preparazione di una casseruola, invece, richiede un po’ più di calore, circa 250 gradi Celsius. La temperatura massima di molti mini forni è di 250 gradi Celsius. Se hai bisogno di temperature più elevate per alcuni piatti, come la pizza, dovresti acquistare un forno per pizza che possa raggiungere i 400 gradi.

Funzionamento

Per facilitare la cottura, il forno o la casseruola, il funzionamento dell’apparecchio deve essere il più semplice possibile. I mini forni hanno una manopola di controllo o un display per impostare la temperatura. Assicurati che il tuo apparecchio abbiail maggior numero possibile di livelli di temperatura , in modo da poterlo regolare individualmente per ogni piatto. Assicurati anche che tutti gli interruttori e le manopole siano chiaramente etichettati, in modo da non dover tirare a indovinare quando imposti la temperatura. È inoltre importante che le istruzioni per l’uso siano comprensibili.

Sicurezza

Per assicurarti di non bruciarti sul mini forno e che il calore non fuoriesca dall’interno, è necessario unbuon isolamento . In particolare, la maniglia della porta deve essere isolata termicamente.  Il forno deve assolutamente avere una finestra con doppio vetro. I modelli con rivestimento in acciaio sono di solito meglio realizzati rispetto alle varianti con rivestimento in plastica e sono quindi più facilmente consigliabili. Lo spegnimento automatico è pratico perché permette all’apparecchio di spegnersi da solo se viene lasciato acceso involontariamente per troppo tempo. In questo modo si evita il surriscaldamento dell’unità e si riduce il rischio di incendio. Per evitare che la stufa scivoli, dovrebbe essere dotata di ventose sui piedini. Molti elettrodomestici hanno anche un blocco per bambini.

Extra

Oltre alle funzioni principali, come la funzione grill, ci sono altre caratteristiche che sono pratiche in un mini forno. Iltimer  è una di queste funzioni; attraverso di esso puoi impostare il tempo di cottura, di grigliatura o di cottura. Non appena questo tempo è trascorso, il timer emette un segnale luminoso o sonoro e puoi rimuovere il cibo. La maggior parte dei timer ha una durata massima di 60-120 minuti, che di solito è sufficiente. Il timer è ormai una caratteristica standard della maggior parte dei mini forni.

Alcuni modelli hanno unaluce interna , simile a quella di un microonde. In questo modo potrai sempre tenere d’occhio il cibo durante la cottura, la bollitura o la cottura al forno e tirarlo fuori al momento giusto. Questo ha il vantaggio di non dover aprire continuamente la porta del forno, perché l’interno perde circa il 20% del suo calore. Tuttavia, questa funzione non è disponibile sui modelli economici.

La maggior parte dei mini forni è dotata di una o più teglie o rastrelliere. Le teglie multiple sono pratiche perché puoicucinare su livelli diversi,cuocere o grigliare . Se vuoi lavorare con più teglie, è consigliabile un forno a convezione, perché le pietanze non cuociono in modo soddisfacente al livello intermedio con il calore superiore e inferiore.

Alcuni forni hanno un cassetto integrato che raccoglie le briciole che cadono. Questo ha il vantaggio di poterrimuovere facilmente ilcassetto  e pulirlo più facilmente rispetto all’interno dell’elettrodomestico. Alcuni mini forni vengono forniti anche con guanti da forno o libri di ricette; tuttavia, questi extra non sono assolutamente necessari.

Prezzo

I mini forni sono disponibili in diverse categorie di prezzo. I modelli più economici sono già disponibili a partire da 20 euro. Di solito hanno una camera di cottura molto piccola e sono adatti soprattutto per un uso poco frequente. Quindi, se vuoi usare il forno solo sporadicamente e preferisci prepararci degli spuntini, un apparecchio economico è di solito sufficiente. Puoi acquistare un mini forno con funzione grill a partire da circa 70 euro. Il suo spazio di cottura è solitamente di 30 litri o più e permette di preparare un’ampia varietà di piatti. Se vuoi acquistare un forno con piastre, devi spendere almeno 160 euro. In pratica: Più costoso è l’elettrodomestico, più grande è lo spazio di cottura e più varie sono le funzioni.

Dove posso collocare il mio mini forno?

Grazie alle sue dimensioni ridotte, puoi posizionare il mini forno su qualsiasi superficie in cucina, in roulotte o all’aperto. Poiché l’apparecchio può diventare molto caldo, devi assicurarti di mantenere ladistanza appropriata da altri oggetti. Dovrebbe essere distante almeno dieci centimetri da pareti e altri oggetti e avere almeno un metro di spazio verso l’alto per lo sviluppo del calore e la ventilazione. Inoltre, non utilizzare mai l’apparecchio quando si trova in un armadio, poiché il rischio di incendio è troppo elevato. Per lo stesso motivo non bisogna appoggiare nulla sul forno stesso e le fessure di ventilazione devono essere mantenute libere. Per evitare che il mini forno si ribalti o cada, posizionalo su una superficie antiscivolo e ignifuga. Se lo collochi vicino a una finestra, gli odori del cibo possono fuoriuscire meglio.

Come pulire correttamente il tuo mini forno

Per una preparazione igienica dei cibi, si consiglia di pulire il mini-forno prima di ogni utilizzo. Questo è molto facile con la maggior parte degli elettrodomestici, in quanto i vassoi, le griglie e lo spiedo del grill sono semplicemente rimovibili. Un vassoio raccogli briciole semplifica anche questo processo, perché grazie ad esso il pavimento si sporca meno e puoi anche rimuovere facilmente le briciole raccolte. Pulisci il vassoio con un panno umido e lascialo asciugare prima di rimetterlo nel forno. Puoi rimuovere ogni residuo di grasso dalla vaschetta con un panno umido e un po’ di detersivo. Dovresti anche pulire regolarmente le pareti del forno, altrimenti il grasso e altri residui possono bruciare all’interno.

Un forno pulito grazie a semplici rimedi casalinghi

Contro le macchie di grasso e sporco particolarmente ostinate, ci sono alcuni metodi di pulizia che dovresti evitare. Il mini-fornonon deve essere pulito con una spugna d’acciaio  perché i trucioli d’acciaio possono danneggiare il forno e persino causare un cortocircuito o un incendio. Anche il latte detergente e la schiuma da barba sono spesso consigliati come ausili, ma è meglio non usarli. Sono dannosi per la superficie smaltata dell’interno e di solito contengono ingredienti che non dovrebbero entrare in contatto con gli alimenti. Esistono invece alcuni rimedi casalinghi provati e testati che rimuovono lo sporco facilmente e senza effetti negativi:

Produttori conosciuti

Oggi esistono numerosi produttori di mini forni sul mercato. Eccone alcuni presentati brevemente:

Rommelsbacher:

Questa azienda Italienisch, che esiste dal 1928, è ancora a conduzione familiare. Pone grande enfasi sull’equilibrio tra modernità e tradizione. I suoi elettrodomestici sono noti per la loro alta qualità.

De’Longhi:

Questa azienda italiana è conosciuta soprattutto per le sue macchine da caffè espresso, ma produce anche altri elettrodomestici da cucina. I loro mini forni hanno diverse funzioni.

Severin:

Anche questo produttore è un’azienda italiana specializzata in elettrodomestici. I suoi dispositivi sono per lo più facili da usare.

Steba:

Questa azienda vende prodotti con il proprio nome da circa 20 anni. Prima di allora produceva esclusivamente per altri marchi.

Clatronic:

Questa azienda è nota per i suoi elettrodomestici e apparecchi di intrattenimento a basso costo. Sono in vendita in molti supermercati e discount.