Test e confronto di macchina da caffè a cialde

• Aspetti rilevanti
• Le macchine da caffè a cialde sono facili da usare e ideali per un caffè veloce tra una pausa e l’altra.
• Rispetto alle capsule di caffè, le cialde sono più ecologiche perché sono biodegradabili.
• Ad eccezione delle cialde speciali E.S.E. per il “vero” espresso, le cialde di diverse marche hanno le stesse dimensioni e sono compatibili con tutte le comuni macchine a cialde.
• I modelli del segmento di prezzo superiore sono spesso dotati di un sistema di latte integrato e preparano bevande a base di latte come il cappuccino con la semplice pressione di un pulsante.
• Le pratiche funzioni aggiuntive includono un’erogazione del caffè regolabile in altezza, un indicatore di decalcificazione e un programma di pulizia.

L’alternativa compatta a una macchina da caffè automatica

Il caffè è una delle bevande preferite da molte persone. Una mattina senza lo stimolante è impensabile per molte persone. Per le famiglie più numerose e per i bevitori abituali che preparano alcune tazze al giorno a casa, spesso vale la pena acquistare una costosa macchina da caffè manuale  o una macchina da caffè automatica. Tuttavia, se vuoi preparare solo una o due tazze di bevanda calda occasionalmente, non vuoi spendere diverse centinaia di euro. In questi casi, una macchina da caffè a cialde è una buona soluzione. In poche parole, è la macchina da caffè automatica  dell’omino: più compatta, più economica, con meno opzioni di impostazione, ma altrettanto comoda da usare.

Come funziona una macchina da caffè a cialde?

Mentre in una macchina a filtro classica si inserisce la polvere di caffè in un filtro di carta, in una macchina a tampone si inserisce un cosiddetto tampone di caffè. In questo caso, il caffè macinato è già preporzionato e confezionato in carta filtro. Il tampone viene posizionato su un setaccio rimovibile, si riempie la macchina con l’acqua e poi si deve solo premere il pulsante di avvio. La macchina a tampone riscalda l’acqua in modo relativamente rapido e la utilizza per preparare tazze di caffè con il metodo di erogazione a scatti già noto alle macchine a filtro. Dopo pochi secondi la tazza è pronta, rimuovi il tappetino, puoi spegnere la macchina e goderti il tuo caffè.

I vantaggi delle macchine da caffè a cialde

La preparazione semplice e veloce è uno dei maggiori vantaggi delle macchine da caffè a cialde. A differenza delle macchine da caffè manuale, non richiedono un lungo tempo di riscaldamento o una lunga preparazione. Non devi fare alcuna impostazione o misurare la giusta quantità di polvere di caffè. Questo rende le macchine a tampone la scelta ideale quando è necessario fare le cose in fretta. Inoltre, sono ideali per famiglie monopersonali. Mentre con una classica macchina a filtro puoi preparare direttamente un’intera caffettiera, la macchina a tampone produce una o, in alcuni modelli, due tazze per ogni sessione. Inoltre, le macchine a tampone sono molto più economiche delle macchine da caffè manuali di alta qualità e delle macchine da caffè automatiche e occupano meno spazio grazie al loro design compatto.

Un altro vantaggio delle macchine da caffè americano a cialde è il breve tempo di contatto tra la polvere di caffè e l’acqua. In questo modo, non entrano nella bevanda sostanze amare o irritanti, rendendo il caffè particolarmente digeribile. Tuttavia, non è possibile regolare individualmente la quantità di polvere di caffè, ad esempio per preparare un caffè più forte. A questo scopo, le pastiglie preporzionate sono disponibili in varie versioni per tutti i gusti e non si limitano al caffè: anche il tè e il cacao sono disponibili nella pratica pastiglia.

Rispetto all’altra variante di macchine da caffè monodose, le macchine a capsule, i modelli a cialde sono più ecologici. Sebbene una cialda per ogni tazza di caffè e il relativo imballaggio generino una quantità di rifiuti non indifferente, a differenza delle capsule in plastica o alluminio, le cialde sono biodegradabili e spesso non sono confezionate singolarmente. Se vuoi usare una macchina da caffè a cialde ed evitare gli sprechi, puoi usare cialde riutilizzabili. Riempilo con un normale caffè in filtro.

Imbottiture classiche o E.S.E.: qual è la differenza?

La maggior parte delle macchine a cialde funziona con le classiche cialde, che sono fatte di carta filtro, hanno una forma rotonda con un diametro di sette centimetri e sono riempite con sette grammi di polvere di caffè. È un problema per gli amanti dell’espresso: Le macchine da caffè americane con cialde non sono in grado di forzare l’acqua attraverso il cuscinetto con una pressione sufficiente per ottenere un “vero” espresso. Ciò richiede modelli che funzionano con una pressione della pompa più elevata, pari ad almeno otto bar, e cuscinetti speciali. Queste ultime sono note come cialde E.S.E., acronimo di“Easy Serving Espresso” . Rispetto alle cialde classiche, le varianti E.S.E. sono decisamente più piccole, con un diametro di 4,4 centimetri, ma meno piatte. Le cialde E.S.E. non sono compatibili con le normali macchine da caffè a cialde, ma possono essere utilizzate con molte macchine da caffè manuale.

La compatibilità dei pad classici

Le cialde Classic hanno unadimensione standard  e sono quindi compatibili con le macchine di diversi produttori. Le più conosciute sono le cialde di Senseo, dove la selezione di gusti è particolarmente ampia: caffè classico, forte e delicato, oltre a una variante con aroma di vaniglia e cappuccino sono solo alcune delle numerose varietà di Senseo. Ci sono anche cialde di caffè di Jacobs, Dallmayr, Tchibo, Melitta e vari marchi propri di discount. Questi ultimi sono più economici rispetto, ad esempio, alle cialde di Senseo, ma di solito sono limitati a due o tre varietà. Inoltre, il gusto delle cialde economiche spesso non è in grado di competere con la qualità del caffè delle cialde Senseo dal prezzo più elevato. Inoltre, la compatibilità delle cialde è un altro vantaggio rispetto alle macchine da caffè monodose con sistema a capsule. A differenza delle cialde, le capsule dei diversi produttori sono diverse, quindi non puoi usarle tutte con ogni macchina, ma sei vincolato a un particolare sistema.

Il costo degli assorbenti

A seconda della varietà e delle dimensioni della confezione, il prezzo unitario delle cialde di marca di Senseo va dai 15 ai 40 centesimi. Le pastiglie speciali per il cappuccino o la cioccolata calda, ad esempio, costano di più. Spesso puoi risparmiare qualche centesimo acquistando le confezioni di valore, così come le cialde di caffè delle marche dei discount. Questi ultimi costano tra i cinque e i dieci centesimi per blocchetto.

Quali sono i tipi di macchine da caffè a cialde?

In base alle loro caratteristiche, le macchine da caffè a cialde si dividono in modelli semplici senza montalatte, macchine con la funzione di montalatte e macchine da caffè a cialde 2-in-1. Quest’ultima può preparare singole tazze di caffè da cialde e preparare un’intera caffettiera con un classico filtro da caffè. Le macchine a tampone, che sono in grado di montare il latte, sono disponibili con un ugello per la schiuma di latte o con un sistema di latte integrato, proprio come le macchine da caffè automatiche.

Macchine da caffè a cialde senza montalatte

Le classiche macchine da caffè a cialde non possono montare il latte. Le specialità di caffè a base di latte come il cappuccino o il latte macchiato non sono quindi possibili, almeno non come nel bar.  Senseo offre cialde per alcune di queste bevande, che contengono caffè in polvere e uno strato di latte in polvere che crea una sorta di montalatte. Tuttavia, non è cremoso e soffice come il latte appena schiumato. Le semplici macchine da caffè a cialde sono quindi più adatte ai puristi che desiderano solo una specialità di caffè con latte ogni tanto e che altrimenti preferiscono godersi il loro caffè senza fronzoli. D’altra parte, le macchine da caffè a cialde senza montalatte sono più facili da pulire, richiedono meno manutenzione e sono più economiche da acquistare rispetto ai modelli con la funzione di montalatte. Le semplici macchine a tampone sono disponibili a partire da un prezzo di circa 50 euro. I modelli più diffusi sono Philips Senseo Original, Philips Senseo Viva Cafe e Senseo Quadrante.

Accessori Senseo per il montalatte

Come alternativa alle cialde di caffè con latte in polvere, Philipspropone ilSenseo Milk Twister . Il montalatte elettrico compatto può preparare sia il latte freddo che quello caldo. Tuttavia, con un prezzo di oltre 50 euro, ha un costo simile a quello di una semplice macchina a tampone.

Macchine da caffè a cialde con funzione di schiuma di latte

Chi desidera un po’ più di lusso e bevande a base di latte troverà un dispositivo adatto in una macchina da caffè a cialde con funzione di schiuma di latte. Pochi modelli sono dotati di un ugello ad aria calda per questa funzione, che consente agli utenti di montare il latte in un recipiente separato. Per il resto, questi modelli funzionano come semplici macchine da caffè a cialde. Tuttavia, l’ugello ad aria calda comporta un maggiore sforzo di pulizia. Le macchine da caffè a cialde consistema integrato di schiuma di latte  sono la variante più comune. Hanno un contenitore per il latte che può essere rimosso per essere riempito e pulito. Premendo un pulsante, il sistema preleva il latte dal contenitore, lo schiuma e lo aggiunge al caffè nella tazza. Per la pulizia del sistema del latte, le macchine a tampone sono solitamente dotate di un programma di risciacquo. Il contenitore del latte è solitamente rimovibile e lavabile in lavastoviglie.

Un modello popolare di questo tipo è il Senseo Latte Duo Plus. Per le bevande calde a base di latte con un “vero” espresso, ad esempio, è adatta la Breville Primalatte, una macchina da caffè manuale con sistema integrato per il latte che può essere utilizzata con caffè in polvere e cialde E.S.E.. Con prezzi che partono da circa 180 euro, le macchine da caffè a cialde con sistema di latte integrato sono decisamente più costose rispetto alle versioni semplici senza funzione di schiuma di latte. Tuttavia, i consumatori dovrebbero spendere almeno il doppio per una macchina da caffè automatica con sistema del latte.

macchine da caffè a cialde 2-in-1

Per gli amanti del caffè a filtro che desiderano preparare non solo tazze singole, ma occasionalmente anche unbricco di caffè   una macchina da caffè a cialde 2-in-1 è una buona scelta. Uno di questi prodotti è offerto dal produttore Philips con il Senseo Switch . Dispone di una tecnologia di infusione 2-in-1, di un ampio serbatoio dell’acqua e di una caraffa termica in acciaio inox. In un batter d’occhio, puoi convertire il modello da macchina per pastiglie con porta pastiglie a una classica macchina per caffè americano. Il lato negativo: Con un prezzo di oltre 100 euro, si tratta di un apparecchio filtrante piuttosto costoso.

Cosa devo cercare quando acquisto una macchina da caffè a cialde?

I vari modelli di cialde si differenziano principalmente per le loro caratteristiche. Mentre alcune macchine ti permettono di fare solo una tazza per ogni sessione, altre ti permettono di farne due. Inoltre, i serbatoi dell’acqua variano in termini di dimensioni e le macchine offrono diverse opzioni di impostazione. Tra l’altro, solo alcuni modelli consentono di regolare individualmente l’intensità del caffè. Altri criteri di acquisto importanti sono le prestazioni, che determinano il tempo di riscaldamento e il consumo energetico, e la maneggevolezza. Quest’ultimo dovrebbe essere il più intuitivo e comodo possibile, con funzioni aggiuntive come il programma di pulizia. Infine, ma non per questo meno importante, il prezzo della macchina per tamponi è un fattore che influenza la decisione di molti consumatori.

Una o due tazze per corsa

Le macchine a tampone particolarmente compatte possono preparare solo una tazza di caffè per ogni sessione. Nella maggior parte dei modelli è possibile scegliere tra una o due tazze. A questo scopo, questi modelli sono dotati di due inserti di setaccio di dimensioni diverse su cui si inseriscono uno o due tamponi. La selezione avviene tramite due pulsanti separati, tipicamente illustrati con una e due tazze. Con una macchina a cialde 2 in 1, hai anche la possibilità di preparare una caffettiera per un massimo di sette tazze.

Serbatoio dell’acqua

Più grande è il serbatoio dell’acqua, più tazze di caffè potrai preparare con la macchina senza doverlo riempire tra un caffè e l’altro. Dal momento che le macchine da caffè a cialde sono destinate a utenti occasionali e sono progettate per preparare tazze singole, un serbatoio d’acqua enorme non è necessariamente un vantaggio e vale soprattutto per i modelli 2 in 1 che vengono utilizzati per preparare pentole intere. Nelle macchine a tampone di piccole dimensioni, il serbatoio dell’acqua ha una capacità compresa tra 0,5 e 0,7 litri, mentre in quelle più grandi arriva fino a 1,2 litri.

Opzioni di impostazione

A differenza delle macchine da caffè automatiche o delle macchine da caffè manuali, i modelli a tampone hanno solo poche opzioni di impostazione. Con unità molto semplici, non è possibile effettuare alcuna regolazione individuale. Le macchine a tampone più capienti offrono la possibilità di scegliere tra una e due tazze e tra un caffè delicato e uno forte. Con alcune macchine del segmento di prezzo superiore, come la Senseo Latte Duo Plus , puoi regolare individualmente la quantità di caffè e di latte e scegliere tra diverse bevande a base di latte come caffellatte, latte macchiato e cappuccino.

Tempo di preparazione e consumo energetico

La potenza delle macchine da caffè a cialde è espressa in watt. Più alto è il wattaggio, più velocemente l’apparecchio è in grado di riscaldare l’acqua e preparare il caffè. Allo stesso tempo, una maggiore potenza significa un maggiore consumo energetico. Poiché le macchine a tampone sono progettate per fare il caffè velocemente, sono generalmente caratterizzate da un consumo energetico piuttosto elevato . A seconda del modello, il consumo di energia per un processo di produzione di birra si aggira tra i 1.300 e i 2.800 watt. Le macchine hanno bisogno di 30-60 secondi per preparare una tazza. Ad esempio, il modello Senseo Original , relativamente economico, consuma 1.450 watt di energia per un processo di preparazione. Ma il caffè è pronto in soli 30 secondi. In modalità standby, i pad hanno un consumo energetico compreso tra 0,2 e 0,4 watt.

Bassa pressione della pompa

Mentre la pressione della pompa è un criterio decisionale importante per le altre macchine da caffè, per le macchine da caffè a cialde non hai scelta. Tutti i modelli di tampone più comuni funzionano con una pressione della pompa di un bar.

Dimensioni e peso

In generale, le macchine da caffè a cialde sono relativamente compatte e leggere. Il loro peso è compreso tra 1,5 e 2,5 chilogrammi. Le dimensioni sono particolarmente importanti per le famiglie con poco spazio. Le macchine a pad semplice sono di solito particolarmente poco ingombranti, mentre dovresti prevedere un po’ più di spazio per i modelli 2-in-1. Le dimensioni delle macchine a tampone più comuni sono le seguenti:

• Larghezza: da 15 a 25 centimetri
• Profondità: da 25 a 40 centimetri
• Altezza: da 25 a 35 centimetri

Funzionamento

Il funzionamento delle macchine da caffè a cialde è molto semplice e intuitivo. I comandi sono solitamente limitati a pochi pulsanti, ad esempio per accendere e spegnere la macchina e per selezionare una o due tazze. Il serbatoio dell’acqua e la vaschetta di raccolta possono essere rimossi per facilitare il riempimento, lo svuotamento e la pulizia. Le parti rimovibili sono quasi tutte lavabili in lavastoviglie. I porta-tamponi possono anche essere facilmente sciacquati sotto l’acqua corrente e sono quindi pronti per essere riutilizzati.

Caratteristiche di comfort

Le macchine a padella del segmento di prezzo superiore sono spesso dotate di funzioni aggiuntive per una maggiore comodità, come ad esempio un sistema di latte integrato per preparare specialità di caffè a base di latte con la semplice pressione di un pulsante. Al contrario, i modelli semplici si limitano solitamente a unafunzione di spegnimento automatico  che consente di risparmiare energia elettrica. Altre caratteristiche pratiche dei modelli più costosi sono:

• Erogatore del caffè regolabile in altezza
• Un vassoio di raccolta regolabile in altezza
• Un indicatore di decalcificazione
• Un indicatore di serbatoio dell’acqua vuoto
• Un programma di decalcificazione
• Una funzione per la pulizia automatica

Quanto costa una macchina da caffè a cialde?

Rispetto ad altri dispositivi per la preparazione del caffè, le macchine da caffè a cialde si collocano in una fascia di prezzo mediamente più bassa. Sono leggermente più costose della maggior parte delle macchine da caffè a filtro e costano molto meno delle macchine da caffè automatiche di alta qualità e delle macchine da caffè manuali. I loro prezzi sono simili a quelli delle macchine a capsule, con quest’ultime che comportano costi successivi più elevati in quanto le capsule costano leggermente di più dei pad. I modelli semplici senza funzione di schiuma di latte sono i più economici. Costano circa 50 – 120 euro. Devi mettere in conto dai 100 ai 130 euro per la combinazione di macchina a tampone e filtro e dai 180 ai 250 euro per la versione di lusso con sistema del latte integrato.

Pulizia e cura della macchina da caffè a cialde

Una pulizia e una cura regolari sono necessarie per garantire l’igiene e la massima durata della tua macchina da caffè a cialde. La pulizia delle macchine a tampone senza la funzione schiuma di latte è un po’ più semplice. In questo caso è sufficiente rimuovere il tampone dopo ogni passaggio e sciacquare il porta tampone e il contenitore di raccolta sotto l’acqua corrente. È inoltre consigliabilesvuotare il serbatoio dell’acqua dopo ogni utilizzo per evitare che si accumulino batteri. Per le macchine da caffè a cialde con sistema del latte, è necessario pulire anche il contenitore del latte e sciacquare i tubi. Per quest’ultimo, la maggior parte dei modelli è dotata di un programma di risciacquo. Puoi pulire l’interno dei modelli senza programma di risciacquo facendo scorrere una tazza di acqua calda. Per farlo, basta premere il pulsante corrispondente senza inserire prima il pad.

Inoltre, è consigliabile inserire tutte le parti rimovibili nella lavastoviglie  una volta alla settimana – a patto, ovviamente, che siano adatte a questo scopo. In alternativa, sciacquali accuratamente a mano e poi lasciali asciugare bene. L’alloggiamento e le parti non rimovibili, come l’erogatore d’acqua nel coperchio, vanno puliti una volta alla settimana con un panno umido.

Decalcificazione regolare

Per evitare che il calcare si accumuli nella tua macchina a tampone, intasando i tubi e causando un’usura più rapida, dovrestidecalcificarela tua macchina ogni tre mesi. I modelli dotati di indicatore di decalcificazione te lo ricordano accendendo una spia. Per decalcificare, usa gli speciali agenti decalcificanti offerti dal produttore o una miscela di acqua e acido citrico. Secondo le raccomandazioni del produttore, non devi usare acidi minerali perché possono danneggiare la macchina. La procedura esatta per la decalcificazione varia da modello a modello. Per farlo, segui le istruzioni del manuale d’uso. Il processo è solitamente suddiviso nelle seguenti fasi:

• Miscelazione di decalcificante a base di acido citrico e acqua
• Riempi la miscela nel serbatoio dell’acqua
• Inserisci il porta tampone e inserisci il tampone usato come filtro
• Posiziona un recipiente adatto sotto il beccuccio
• Fai scorrere diverse tazze fino a quando il serbatoio dell’acqua è vuoto
• Rimuovi il serbatoio dell’acqua e risciacqua accuratamente
• Ripeti la procedura con acqua senza decalcificante per sciacquare la macchina

Marche e modelli più diffusi

L’azienda olandese Philips domina chiaramente il mercato delle macchine da caffè a cialde con la sua gamma Senseo. La concorrenza sotto forma di modelli di pad di altri produttori è quasi inesistente. Le macchine per il pad di WMF come WMF Lono, WMF 10 e WMF 5 non vengono più prodotte e sono solo parzialmente disponibili presso fornitori terzi. Lo stesso vale per le macchine da caffèa cialde Petra Petra Artenso Latte KM 42.12 e Petra KM 45. Nel frattempo, le macchine da caffè a cialde Senseo sono in concorrenza con macchine a capsule come i modelli Nepresso di Krups e De’Longhi o i sistemi Tassimo di Bosch. Le macchine da caffè a cialde Senseo sono disponibili in diverse versioni, ognuna delle quali si rivolge a esigenze diverse. Di seguito ti presentiamo le serie attuali e le loro caratteristiche speciali.

Senseo Original: La macchina per pad di base

  Senseo Original è il modello Senseo più conveniente. Può preparare una o due tazze di caffè in una sola volta e ha uno spegnimento automatico dopo 30 minuti. È anche la variante di Senseo più compatta. Questo modello è adatto a chi cerca una macchina da caffèa cialde semplice, salvaspazio senza tanti fronzoli.

Coffee Boost e Crema Plus

Tutti gli attuali modelli Senseo sono dotati delle tecnologie Coffee Boost e Crema Plus. Quest’ultima garantisce uno strato di crema particolarmente fine e vellutato sul caffè. Con latecnologia coffee boost, l’acqua calda viene distribuita in modo molto uniforme sulla cialda grazie a 45 ugelli per aromi, in modo che il caffè possa sviluppare tutto il suo aroma.

Senseo Viva Cafe: La sorella maggiore dell’originale

La macchina da caffè a cialde Senseo Viva è molto simile alla Senseo Original, sia dal punto di vista estetico che per quanto riguarda le sue caratteristiche. Con il suo vassoio di raccolta e il beccuccio del caffè in metallo, ha un aspetto un po’ più sofisticato rispetto alla Senseo Original di , ma è anche un po’ più pesante. Inoltre, il serbatoio dell’acqua di Viva Cafe contiene 200 millilitri in più e l’erogatore del caffè è regolabile in altezza, a differenza di quello di Senseo Original . Come pratica caratteristica aggiuntiva, il modello leggermente più costoso Viva Cafe è dotato di un indicatore di decalcificazione  .

Quadrante Senseo: Rettangolare con serbatoio dell’acqua extra large

Il modello Senseo Quadrante si distingue dal resto delle semplici macchine Senseo, soprattutto per il suo design. Mentre i modelli Original e Viva Cafe sono caratterizzati da forme rotonde, il Senseo Quadrante è rettangolare. Il suo prezzo è quasi doppio rispetto a quello di Original, ma offre alcune caratteristiche pratiche come l’indicatore di decalcificazione, l’indicatore di serbatoio dell’acqua vuoto e ilvassoio di raccolta regolabile in altezza. Il serbatoio dell’acqua può essere comodamente rimosso dal lato ed è particolarmente grande con una capacità di 1,2 litri.

Senseo Latte Duo Plus: La lussuosa macchina a tampone con sistema a latte

Se stai cercando una macchina da caffè a cialde con funzione di schiuma di latte, Senseo Latte Duo Plus è la scelta giusta. Con il suo sistema integrato per il latte, crea caffè latte, cappuccino o latte macchiato da cialde di caffè con il semplice tocco di un pulsante. Come per alcune macchine da caffè automatiche, hai anche la possibilità di regolare individualmente la quantità di caffè e di latte e di salvare le impostazioni. Inoltre, Senseo Latte Duo Plus è dotata di una funzione di pulizia automatica e di un programma di decalcificazione che la rendono particolarmente comoda da usare. Tuttavia, il lusso ha il suo prezzo:  Latte Duo Plus è il modello Senseo più costoso, con oltre 200 euro.

Senseo Switch: La macchina 2 in 1

Il Senseo Switch è una macchina che combina tampone e filtro. Oltre a due porta-cialde per una o due cialde, la fornitura comprende una brocca termica infrangibile e un inserto per filtri da caffè convenzionali. Questo ti permette di preparare un bricco di caffè filtro con un massimo di sette tazze in una sola volta. Con una capacità di un litro, il serbatoio dell’acqua è leggermente più grande rispetto ai modelli Original e Viva Cafe. Come caratteristiche di comfort, la macchina offre una spia di decalcificazione e un indicatore del livello dell’acqua.