Test e confronto di macchina da caffè automatica de' longhi

• Aspetti rilevanti
• Le macchine da caffè automatiche preparano diverse specialità di caffè con la semplice pressione di un pulsante.
• De’Longhi offre un’ampia gamma di macchine per la preparazione del caffè puro e di macchine completamente automatiche.
• Le macchine da caffè automatiche De’Longhi si dividono in modelli entry-level, mid-range e premium.
• Le funzioni standard includono l’impostazione individuale della macinatura, dell’intensità del caffè e della capacità della tazza, oltre a un programma di pulizia.
• I dispositivi Premium aumentano la facilità d’uso grazie all’ampio display a colori e al controllo tramite app. Offrono anche una selezione particolarmente ampia di bevande.

Specialità di caffè a portata di mano

Per molte persone il caffè è parte integrante del loro rituale mattutino. Mentre alcuni amano berlo piccolo e nero come un espresso, altri lo preferiscono come bevanda a base di caffè e latte come il cappuccino, il latte o il latte macchiato. Con una macchina da caffè automatica è possibile preparare diverse specialità di caffè in modo semplice e veloce. I modelli con sistema di schiumatura del latte producono anche una soffice schiuma di latte con la semplice pressione di un pulsante. Uno dei produttori più famosi di macchine da caffè automatiche è l’azienda italiana De’Longhi.

Una gamma di prodotti variegata

De’Longhi è stata fondata nel 1902 come azienda artigianale e si è rapidamente trasformata in un importante fornitore di componenti per l’industria degli elettrodomestici. Oggi, l’azienda di lunga data produce più di sei milioni di apparecchi all’anno in diverse aree di prodotto ed è principalmente conosciuta per le macchine da caffè espresso, le macchine da caffè manuale e le macchine da caffè automatiche. Inoltre, De’Longhi offre piccoli elettrodomestici da cucina come bollitori elettrici, tostapane e microonde, oltre a condizionatori e stufe. In questo modo, De’Longhi ha sempre avuto la visione di fornire ai suoi clienti elettrodomestici innovativi con un design italiano inconfondibile e una qualità eccezionale. Nello sviluppo dei prodotti, l’azienda si concentra sulle caratteristiche locali e culturali, sulle abitudini di gusto e sulle tradizioni.

Macchina da caffè per tutti i gusti

Nella linea di prodotti “Caffè” di De’Longhi troverai diversi apparecchi per preparare la famosa bevanda calda a base di caffeina: Dai macinacaffè ai filtri per il caffè, dalle moka elettriche e le macchine a capsule alle macchine da caffè automatiche, alle macchine portafiltro e alle macchine da caffè espresso, troverai tutto.

Sul sito web dell’azienda, De’Longhi aiuta i suoi clienti a trovare la macchina da caffè più adatta alle loro esigenze con un piccolo questionario. Gli utenti selezionano il metodo di preparazione desiderato (con caffè in grani, con caffè macinato, con sistema a capsule), la specialità di caffè (espresso e caffè, caffè filtro, moka) e il metodo di preparazione per le bevande a base di caffè e latte (premendo un pulsante, con ugello per la schiuma di latte manuale, con sistema a capsule). La seguente tabella riassume le raccomandazioni di De’Longhi:

Tipo di macchina	Macchina completamente automatica	Macchina per caffè espresso & Macchina da caffè manuale	Macchina per capsule	Pentola moka elettrica	Macchina combinata	Macchina per caffè americano
Con i chicchi di caffè	✓	✘	✘	✘	✘	✘
Con caffè macinato	✓	✓	✘	✓	✓	✓
Con sistema a capsule	✘	✘	✓	✘	✘	✘
Per l’espresso/caffè	✓	✓	✓	✘	✓	✘
Per il caffè filtro	✘	✘	✘	✘	✓	✓
Per il moka	✘	✘	✘	✓	✘	✘
Montalatte con la semplice pressione di un pulsante	✓	✓	✓	✘	✘	✘
Beccuccio manuale per la schiuma di latte	✓	✓	✓	✘	✓	✘
Montalatte con sistema a capsule	✘	✘	✓	✘	✘	✘

Con una gamma così ampia di prodotti, quasi tutti i bevitori di caffè troveranno il prodotto giusto da De’Longhi. Le macchine da caffè particolarmente popolari sono quelle completamente automatiche, su cui ci concentriamo in questo confronto. Di seguito analizziamo i vantaggi che offrono, cosa distingue i modelli De’Longhie a cosa devi prestare attenzione quando fai la tua scelta.

Vantaggi e svantaggi delle macchine da caffè automatiche

Con una macchina da caffè automatica, puoi preparare diverse specialità di caffè semplicemente premendo un pulsante. La macchina completamente automatica macina i chicchi di caffè con un macinino integrato e prepara la polvere con l’acqua nel gruppo di erogazione. A seconda del modello, l’apparecchio prepara il latte in modo completamente automatico.

Elevata facilità d’uso e ampia scelta di bevande

Uno dei maggiori vantaggi delle macchine da caffè automatiche rispetto agli altri apparecchi per la preparazione del caffè è la loro facilità d’uso e versatilità. Scegli tra diverse bevande calde come caffè, espresso, cappuccino e latte macchiato e la macchina da caffè automatica prepara per te la specialità desiderata. Per questo non hai bisogno di un filtro come nella macchina per caffè americano, né produci rifiuti sotto forma di cialde o capsule.

Caffè aromatico preparato velocemente

Rispetto alle macchine da caffè automatiche, le macchine per caffè americano producono un caffè più aromatico grazie all’elevata pressione di erogazione. La pressione fa sì che i sapori si sviluppino meglio. Inoltre, la macchina da caffè automatica prepara la polvere di caffè per un tempo più breve, il che significa che la bevanda contiene meno sostanze amare e tanniche. Questo rende il caffè completamente automatico più digeribile rispetto alla variante della macchina a filtro. Inoltre, la macchina da caffè automatica è particolarmente veloce. Di solito non ci vogliono più di 30 secondi per un caffè o un espresso, e raramente si deve aspettare più di un minuto per una bevanda a base di latte. Al contrario, per preparare una caffettiera con una macchina per caffè americano ci vogliono almeno otto minuti.

Prezzo elevato e solo due tazze per corsa

L’alto livello di praticità operativa e l’ampia scelta di bevande hanno un prezzo. Rispetto alle macchine a filtro, a capsule e a cialde, le macchine da caffè automatiche sono decisamente più costose. Ad esempio, mentre per una macchina da caffè automatica puoi trovare una semplice macchina a filtro senza macinino a soli dieci euro, per una macchina da caffè completamente automatica devi preventivare almeno 250 euro.

Un altro svantaggio della macchina da caffè automatica rispetto alla macchina per caffè americano è la quantità di preparazione. Mentre con una macchina a filtro puoi preparare un’intera caffettiera in una sola volta, una macchina completamente automatica produce solo una o due tazze. Se vuoi offrire il caffè a più persone contemporaneamente, quest’ultima soluzione è poco pratica. Tuttavia, De’Longhi ha già eliminato questo svantaggio con un modello dotato di funzione brocca. La macchina De’Longhi Perfecta Evo può preparare fino a sei tazze in una sola volta grazie alla funzione caraffa.

Funzioni standard e caratteristiche aggiuntive delle macchine da caffè automatiche De’Longhi

Anche i modelli De’Longhi entry-level, disponibili a partire da circa 350 euro, consentono di impostare individualmente il macinino, l’intensità del caffè e la capacità della tazza. Inoltre, puoi regolare l’altezza del beccuccio in modo da poter posizionare sotto di esso tazze o bicchieri di dimensioni diverse senza che schizzino o si affollino troppo durante il riempimento. Oltre alla tramoggia per i chicchi, le macchine hanno uno scomparto per la polvere, in modo da poter inserire anche il caffè macinato. Inoltre, tutti i modelli De’Longhidispongono di uno spegnimento automatico e di una modalità di stand-by e risparmio energetico. Così non dovrai preoccuparti dell’aumento dei costi dell’elettricità.

Il macinino: Resistente e regolabile con precisione

Tutte le macchine da caffè automatiche De’Longhisono dotate di un silenzioso macinino a 13 fasi. Un macinino di questo tipo tritatutto i chicchi tra un cono a denti fini e un imbuto. Grazie al loro design, le smerigliatrici a cono sono molto durevoli e resistenti all’usura. Inoltre, consentono di regolare con precisione la macinatura. De’Longhi punta su materiali di alta qualità e sa come convincere con la qualità.

Programmi di pulizia e decalcificazione

Un’altra caratteristica standard delle macchine da caffè automatiche De’Longhiè il programma di pulizia e decalcificazione. Inoltre, la durezza dell’acqua può essere programmata per tutti gli apparecchi. Molti modelli De’Longhisono dotati di una caraffa filtrante da inserire nel serbatoio dell’acqua. Questo è particolarmente utile per i consumatori delle zone con acqua di rubinetto molto dura. Il filtro pulisce l’acqua dal calcare, che altrimenti influisce negativamente sul gusto del caffè e a lungo andare danneggia la macchina. Il gruppo infusionale rimovibile ha il vantaggio di poter essere facilmente rimosso per essere pulito con acqua calda. Inoltre, in caso di difetti, non dovrai sostituire l’intera macchina completamente automatica, ma avrai la possibilità di sostituire solo il gruppo di cottura.

Nei modelli con sistema di schiumatura del latte integrato, la caraffa del latte ha una funzione di pulizia automatica. Dopo aver preparato la tua bevanda, la macchina completamente automatica pulisce con acqua calda e vapore tutte le parti che sono entrate in contatto con il latte, compresa la caraffa del latte. Non solo è più comodo che sciacquare i pezzi a mano, ma è anche più igienico. Ma la caraffa è anche rimovibile, quindi puoi sciacquarla a mano se necessario.

Interessanti extra di vari modelli De’Longhi

Oltre alle funzioni standard, lemacchine completamente automatiche De’Longhidi fascia media e superiore, a partire da circa 500 euro, sono dotate di una serie di pratiche funzioni aggiuntive che aumentano la facilità d’uso o consentono di preparare bevande speciali. Questo include, ad esempio, la funzione caffè lungo, con la quale la macchina eroga il caffè in modo simile a una macchina a filtro che utilizza il metodo di erogazione ad alta pressione con un tempo di estrazione più lungo.

Crea le tue specialità di caffè

Le macchine da caffè automatiche De’Longhidel segmento di prezzo superiore offrono già un’ampia selezione di bevande con circa 20 ricette di caffè preinstallate. Inoltre, hai la possibilità di creare le tue specialità e salvarle nel tuo profilo utente. I modelli della gamma PrimaDonna Elite Experience sono dotati anche di uno speciale contenitore, il cosiddetto MixCarafe. Con questo, avrai a disposizione un’asta per mescolare il cioccolato e un sistema di mescolamento magnetico. Usalo per preparare cioccolata calda, caffè cremoso e freddo e montalatte fresco.

Controllo in tempo reale con l’app Coffee-Link

I modelli delle gamme Dinamica Plus e PrimaDonna Elitesono particolarmente facili da usare: Queste macchine da caffè automatiche possono essere collegate allo smartphone tramite Bluetooth e l’ app Coffee Link. Con l’app puoi modificare comodamente dallo smartphone tutte le impostazioni della tua macchina da caffè completamente automatica De’Longhi, far preparare tutte le specialità di caffè e creare ricette completamente personalizzate. In questo modo, puoi ordinare un cappuccino con montalatte extra dal divano e riceverlo dalla cucina quando l’app indica che è pronto. L’unica cosa che manca al lusso completo è che la macchina completamente automatica prende la tazza dallo scaffale da sola e porta il caffè sul tuo divano.

L’app ti supporta anche con suggerimenti e consigli sulla manutenzione e la cura della tua macchina da caffè automatica. Inoltre, tramite l’app puoi scaricare le istruzioni per l’uso della tua macchina completamente automatica e accedere a una guida interattiva.

Trova il modello De‘Longhi giusto

De’Longhi offre un’ampia gamma di modelli: Sul sito web del produttore sono attualmente disponibili oltre 50 diverse macchine da caffè automatiche. In base alle dimensioni, alle caratteristiche e al prezzo, i dispositivi possono essere suddivisi in modelli entry-level, mid-range e premium e sono quindi adatti a diverse esigenze. Di seguito, evidenziamo i criteri di selezione più importanti:

La selezione di bevande

Per molti consumatori, la scelta di bevande offerta da una macchina completamente automatica gioca un ruolo importante. Con i semplici modelli De’Longhidella gamma entry-level, ad esempio la Magnifica S ECAM 21.116.SB, puoi scegliere solo tra un caffè e un espresso. Inoltre, hai la possibilità di regolare individualmente la macinatura, l’intensità del caffè e la temperatura dell’acqua.

I modelli di fascia media, come Dinamica ECAM 352.55.SB, hanno quattro pulsanti di selezione diretta per espresso, caffè, cappuccino e latte macchiato. Con la funzione di programmazione MyMenu, puoi adattare le bevande ai tuoi gusti. Tra le altre cose, puoi impostare la quantità di latte e caffè. Alcuni modelli hanno anche diverse intensità di caffè preimpostate; il modello ECAM 23.466, ad esempio, ne ha cinque.

I modelli premium come la Eletta ECAM 45.766 preparano Caffè Latte, Flat White ed Espresso Macchiato con la semplice pressione di un pulsante, oltre alle bevande citate. Inoltre, per gliamanti del caffè lungo, è disponibile la funzione caffè lungo. Ottieni ancora più opzioni con le macchine da caffè automatiche delle gamme Dinamica Plus e PrimaDonna Elite. Ti permettono di creare le tue specialità di caffè e di salvarle nel menu.

Con gli elettrodomestici PrimaDonnapuoi anche preparare la cioccolata calda. Le macchine da caffè automatiche della serie PrimaDonna Elite dispongono anche di pulsanti di selezione diretta per il tè bianco, verde e nero e per il tè oolong. Se vuoi utilizzare la tua macchina da caffè per preparare caffè freddo e montalatte o altri condimenti per le tue bevande, ti consigliamo un modello PrimaDonna Elite Experiencecon MixCarafe.

Il sistema del latte: Ugello o completamente automatico

La selezione delle bevande possibili è influenzata dal sistema del latte della macchina da caffè automatica. In base a ciò, le macchine da caffè automatiche De’Longhisi dividono in modelli con ugello per la schiuma di latte manuale e macchine con sistema di latte integrato. Le macchine con ugello per la schiuma di latte manuale sono di solito un po’ più economiche, ma non sono in grado di gestire bevande a base di caffè con la semplice pressione di un pulsante. Invece, prima fai passare il caffè e, in una seconda fase, monta la quantità di latte desiderata in un contenitore separato con l’ugello del vapore. I modelli con ugello per la schiuma di latte manuale sono adatti a chi beve principalmente caffè o espresso e solo occasionalmente vuole preparare specialità a base di latte.

Se vuoi un cappuccino o un latte macchiato premendo un solo pulsante della tua macchina da caffè automatica, scegli un modello con sistema automatico del latte. È dotato di un contenitore per il latte che devi solo riempire con il latte fresco. Il dispositivo fa il resto. Puoi rimuovere il contenitore e conservarlo in frigorifero tra un caffè e l’altro. Gli attuali modelli De’Longhicon schiuma di latte automatica sono dotati del nuovo sistemabrevettato LatteCrema, che produce una schiuma particolarmente fine e cremosa. Inoltre, il sistema miscela la giusta quantità di vapore, latte e aria per ogni specialità di latte.

Se non sei ancora soddisfatto della consistenza del montalatte, puoi semplicemente regolarla a tuo piacimento con la manopola Vario. Con la funzione Auto Clean, la LatteCrema si pulisce automaticamente con acqua e vapore caldo.

Schiuma di latte alternativo di origine vegetale

Buone notizie per tutti coloro che non bevono latte vaccino ma non vogliono rinunciare al cappuccino o al latte macchiato: Il sistema LatteCremadi De’Longhi produce anche una cremosa schiuma di latte a partire da latte di soia, mandorla o riso.

I controlli: Pulsanti e manopole o display touch di grandi dimensioni

Una buona macchina da caffè automatica è intuitiva e comoda da usare. Le differenze tra le varie macchine da caffè automatiche De’Longhisi trovano talvolta nei loro comandi. I modelli relativamente economici della gamma Magnifica non hanno un display, ma sono gestiti esclusivamente tramite pulsanti etichettati. Sebbene questi dispositivi siano facili da usare, non offrono quasi nessuna funzione di comfort aggiuntivo e solo poche opzioni di impostazione

Lemacchine completamente automatiche De’Longhidel segmento di prezzo medio hanno solitamente un display di testo a due o quattro righe. Alcuni modelli, come ad esempio PrimaDonna S Evo ECAM 510.55.M, sono dotati di un display LC che mostra, tra le altre cose, lo stato di passaggio della bevanda. Le macchine Dinamicae PrimaDonna sono dotate di un display a colori da 3,5″ che ti permette di selezionare comodamente la tua bevanda e di salvare le impostazioni individuali nel tuo profilo.

Il modello Maestosa EPAM960.75.GLM con display da 5 pollici e tecnologia full-touch promette una particolare facilità d’uso. Inoltre, come i modelli delle gamme Dinamica Plus e PrimaDonna Elite, questa macchina completamente automatica può essere controllata tramite smartphone grazie all’ app Coffee Link.

La dimensione dell’unità

La questione delle dimensioni degli elettrodomestici è particolarmente importante per chi ha poco spazio in cucina. La gamma De’Longhicomprende macchine da caffè automatiche sia compatte che grandi. I modelli stretti, come quelli della gamma Dinamica, hanno una larghezza compresa tra 23 e 24 centimetri, mentre quelli larghi arrivano fino a 28 centimetri. Con una profondità di 43 centimetri e un’altezza di circa 35 centimetri, gli elettrodomestici Dinamicasono complessivamente molto compatti. Le grandi macchine completamente automatiche De’Longhi, invece, hanno una profondità e un’altezza fino a 47 centimetri ciascuna. Le macchine completamente automatiche più ingombranti comprendono principalmente i modelli delle gamme Magnifica ESAM e PrimaDonna.

Le capacità della tramoggia dei fagioli e del serbatoio dell’acqua

Le capacità dei due serbatoi determinano la frequenza con cui dovrai riempire i fagioli e l’acqua. Più spesso utilizzi la tua macchina completamente automatica, più grandi dovrebbero essere questi componenti, in modo da non essere costantemente impegnati a riempirli. La maggior parte delle macchine da caffè automatiche De’Longhiha un serbatoio dell’acqua con una capacità di 1,8 litri. Solo alcune macchine, come quelle della gamma Perfecta Evo, hanno una capacità leggermente inferiore, pari a 1,4 litri. Alcuni modelli della gamma Prima Donnahanno un serbatoio dell’acqua particolarmente capiente, con un volume di riempimento di 2 litri.

I modelli De’Longhisi differenziano più che altro per le dimensioni della tramoggia del caffè in chicchi. Se non prepari più di due tazze di caffè al giorno, dovresti accontentarti di un contenitore di chicchi più piccolo, con una capacità di 200 grammi. Diversi modelli della gamma Magnifica e le due macchine Caffè Corso ESAMne sono dotati. La tramoggia della maggior parte delle macchine De’Longhi completamente automatichecontiene 250 o 300 grammi dichicchi. Con un volume di riempimento di 400 grammi, le macchine da caffè automatiche della serie PrimaDonna Elite offrono un serbatoio dell’acqua particolarmente capiente, ideale per chi vuole bere diverse tazze di caffè al giorno. La De’Longhi Maestosa EPAM960.75.GLMoffre una caratteristica speciale: È dotato di due contenitori di fagioli, ciascuno con una capacità di 290 grammi. Il modello è adatto ai consumatori che desiderano riempire la propria macchina da caffè automatica con due diversi tipi di chicchi.

La capacità del contenitore di raccolta

Con De’Longhi , non dovrai decidere il contenitore di raccolta in cui far cadere la polvere di caffè dopo il processo di erogazione. In tutti i modelli, devi svuotarlo dopo aver preparato 14 specialità di caffè.

La quantità di caffè servita

Per quanto riguarda l’erogatore del caffè, è importante che sia regolabile in altezza in modo da potersi adattare a tazze di dimensioni diverse. Tutte le macchine da caffè automatiche De’Longhisoddisfano questo criterio. Nella maggior parte dei casi, è possibile impostare un’ altezza compresa tra 8,5 e 14,2 centimetri. Qui puoi posizionare una tazza da espresso alta 5 o 6 centimetri sotto il beccuccio senza che la bevanda schizzi fuori dalla tazza a causa dell’altezza di caduta. D’altra parte, anche una tazza da caffè alta 13 centimetri può stare sotto. Su alcuni elettrodomestici De’Longhi, l’altezza della bocca è di soli 7,5-10,5 centimetri. Qui la situazione si fa difficile per i bicchieri da latte macchiato o per le tazze da caffè grandi.

Quanto costa una macchina da caffè automatica De’Longhi?

In termini di prezzo, le macchine da caffè automatiche De’Longhipossono essere suddivise in apparecchi a basso, medio e alto prezzo. Le macchine entry-level, ad esempio della serie Magnifica ESAM, sono disponibili a partire da circa 300 euro. Anche con questi modelli ottieni una macchina completamente automatica di alta qualità. Imodelli De’Longhi entry-levelsono solitamente dotati di una schiuma di latte manuale e delle funzioni standard. Possono essere azionati tramite tasti etichettati e alcuni hanno anche un display a due o quattro righe. Con un prezzo compreso tra i 500 e i 1.000 euro, puoi acquistare una macchina De’Longhidi fascia media con un sistema del latte completamente automatico, una selezione di bevande più ampia, opzioni di impostazione aggiuntive e un display a colori. Gli elettrodomestici della serie Dinamicarientrano in questa fascia di prezzo. Per le macchine completamente automatiche di qualità superiore delle gamme PrimaDonna e Maestosa, si pagano tra i 1.000 e i 2.000 euro. In cambio, ottieni il massimo livello di comfort operativo con un ampio display TFT, diverse opzioni di impostazione aggiuntive e la possibilità di controllare l’unità tramite smartphone.

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Fig. 1–6: © De'Longhi