Test e confronto di panini maker

• Aspetti rilevanti
• Un panini maker preme due fette di pane insieme, le tostapane e le sigilla ai lati in modo che il ripieno non fuoriesca.
• Le piastre riscaldanti sostituibili trasformano l’apparecchio in una piastra per waffle o in una griglia per panini.
• Alcuni modelli sono dotati di extra come il livello di doratura regolabile, la serranda regolabile in altezza o la funzione di spegnimento automatico.
• Le piastre riscaldanti sono facili da pulire, spesso con un semplice panno umido, ma possono anche essere messe a bagno e talvolta in lavastoviglie.

Come funziona un tostapane?

Un panino è lo spuntino perfetto da consumare tra un pasto e l’altro. Se deve essere consumato in fretta, il pane morbido può essere condito a piacere e soddisfare tutti i desideri individuali. Se vuoi che sia ancora caldo e croccante, entra in gioco il tostapane per panini, che in pochi minuti trasforma un panino in uno snack popolare per le feste.

L’apparecchio elettrico preme due fette di toast sovrapposte e le sigilla ai bordi. In questo modo, il rivestimento rimane intrappolato tra le lastre. Le piastre riscaldano, tostando il pane in pochi minuti e riscaldando anche il contenuto. Di solito i panini sono separati in diagonale e quindi hanno una forma triangolare. Poiché il pane è sigillato tutt’intorno, gli ingredienti non cadranno, a patto che tu non abbia esagerato con la quantità di condimenti. Il panini maker viene solitamente chiuso con un meccanismo a scatto e segnala all’utente tramite una spia luminosa quando il pasto è pronto.

Anche se gli apparecchi sono stati progettati per i tradizionali toast per sandwich, puoi provare anche con il pane bianco o altri tipi di pane morbido. Tuttavia, assicurati che i dischi entrino nello stampo. Se vuoi essere sicuro che il bordo sia ben sigillato, ricorri a fette di pane tostato più grandi (panino americano). Le fette piccole non possono essere sigillate senza spazi vuoti da molti tostapane per panini. Tuttavia, avrai un’alternativa pratica al classico club sandwich. Poiché il condimento non può scivolare via, il panino tostato è perfetto come finger food.

Varianti speciali di tostapane per panini

Se vedendo il funzionamento di un tostapane per panini ti viene in mente una piastra per waffle, non ti sbagli. Poiché il principio è lo stesso delle piastre riscaldate, ha senso combinare queste funzioni. In effetti, ci sono forme speciali che possono fare molto di più che preparare panini. Una variante comune che può essere acquistata a prezzi accessibili è un dispositivo 3-in-1. Le piastre di riscaldamento per i panini possono essere rimosse e sostituite con altre piastre. Tra le altre cose, questo ha il vantaggio di essere facile da pulire. La versione più comune è quella con una piastra riscaldante per i waffle e una piccola piastra grill. Con la trasformazione da panini maker a piastra per waffle, il salato diventa dolce.

La piastra grill, come terza opzione, è ottima per pesce e carne, formaggio alla griglia o panini. Alcuni produttori offrono un’intera gamma di estensioni per i loro modelli che aggiungono un’incredibile quantità di funzionalità. Le piastre riscaldanti di forme diverse possono essere riordinate qui. Quindi, oltre a panini e waffle, ognuno con un motivo diverso, puoi anche preparare ciambelle, pancake, empanadas e molto altro ancora. Per le famiglie o per le feste, il tostapane quadruplo è una soluzione pratica. Come suggerisce il termine, le piastre riscaldanti extra-large offrono spazio per quattro panini contemporaneamente.

L’hai provato? Panini dolci

Chi non dispone di piastre riscaldanti intercambiabili e non può convertire il proprio tostapane per panini in una piastra per waffle o in una macchina per ciambelle, ha comunque la possibilità di creare dolci spuntini con l’apparecchio. Al posto del formaggio o del prosciutto, usa ingredienti come la crema di torrone alle noci, il burro di arachidi o la cannella e lo zucchero per il ripieno – e avrai una colazione dolce o un piccolo spuntino con il caffè.

Quali funzioni deve avere il panini maker?

Puoi regolare il grado di doratura con i livelli di resistenza del tostapane. Sia che si tratti di un piatto extra croccante che di un piatto leggermente riscaldato, entrambi sono possibili senza alcun problema. Anche il coperchio regolabile in altezza facilita le cose. Questo trasforma l’apparecchio in un ibrido tra un tostapane e un grill a contatto. In questo modo, potrai ricoprire le fette di pane in abbondanza senza preoccuparti che il coperchio non si chiuda più correttamente. A proposito, un panini maker di questo tipo può essere utilizzato anche per riscaldare gli hamburger. I modelli più grandi che offrono la funzione grill sono spesso dotati di una protezione contro le fuoriuscite di grasso. Alcuni sono dotati di uno spegnimento automatico, in modo che gli stampi per panini non si riscaldino ulteriormente o addirittura si surriscaldino dopo che lo snack è pronto.

Poiché un tostapane per panini si scalda molto durante il funzionamento, la maniglia deve essere isolata termicamente. Solo così potrai aprire l’apparecchio in qualsiasi momento senza rischiare di bruciarti quando la preparazione dei pasti è terminata. Tuttavia, quasi tutti i modelli, dai prodotti economici ai tostapane di fascia alta, sono dotati di questa funzione di sicurezza. Infine, bisogna tenere conto delle dimensioni e del peso. Alcuni elettrodomestici sono molto potenti e richiedono molto spazio sul ripiano della cucina o nell’armadio. I panini maker normali pesano circa 1,0-2,5 kg, quelli più grandi e multifunzionali fino a circa 4,0 kg. A seconda del modello, c’è la possibilità di riporre il prodotto in posizione verticale, per risparmiare spazio.

Uno snack delizioso in tre minuti

La potenza della maggior parte dei panini maker va da 800 a 1.200 watt, una potenza assolutamente sufficiente per ottenere risultati ottimali. Alcuni utilizzano una potenza inferiore, ma questo comporta un tempo di cottura più lungo.

Di solito puoi tostare un panino in 3-5 minuti. Il tostapane non ha bisogno di essere preriscaldato, ma può essere utilizzato direttamente non appena viene collegato alla fonte di alimentazione. Se l’apparecchio non spegne automaticamente i radiatori non appena il panino è pronto, devi prestare attenzione a quando la spia è accesa. Spesso un aroma delizioso e un leggero sfrigolio annunciano l’avvicinarsi di una delizia.

I prezzi di questo tipo di tostapane coprono un’ampia gamma. Con soli 10 euro puoi ottenere un dispositivo economico. Tuttavia, se vuoi gustare regolarmente i panini, vale la pena spendere un po’ di più. Per 30-50 euro, puoi già trovare dispositivi 3-in-1 o modelli di produttori famosi. I prezzi vanno ben oltre i 100 euro. Ma puoi trovare anche apparecchi multifunzionali che ricordano più da vicino le mini griglie, tra l’altro con programmi preinstallati e piastre riscaldanti intercambiabili.

Da dove deriva il nome “panino”?

Il panino nella sua forma attuale risale probabilmente al conte inglese John Montagu. Governò la contea di Sandwich, sulla costa sud-occidentale dell’Inghilterra, che diede allo spuntino il suo nome attuale. Montagu si faceva servire il cibo, preferibilmente carne di manzo, tra due fette di pane tostato. In questo modo poteva mangiare e lavorare allo stesso tempo senza dover usare le posate o ungersi le dita.

Alternative al tostapane

Se vuoi che il tuo pane abbrustolito sia tostato e croccante, hai alcune alternative. Tuttavia, il tostapane per panini ha una marcia in più rispetto a tutti gli altri: Sigilla il pane ai bordi e trasforma il panino in uno snack ripieno e pratico: un argomento imbattibile per chi è in movimento.

Pulizia delle piastre riscaldanti

La maggior parte degli elettrodomestici ha elementi riscaldanti con un rivestimento antiaderente, in modo che non si attacchi nulla quando togli i panini. Tuttavia, anche se il formaggio o le salse si sono rovesciati, puoi pulire le piastre riscaldanti senza fatica. Lascia raffreddare per un po’ e rimuovi i residui con un panno domestico o uno straccio umido. Tuttavia, non aspettare troppo a lungo, perché il formaggio in particolare si asciuga rapidamente. L’ideale è che le piastre vengano rimosse singolarmente in modo da poterle mettere in ammollo. Con i dispositivi multifunzione, questa opzione viene data automaticamente. Di solito, l’acqua calda e un po’ di detersivo delicato sono sufficienti per ripulire completamente le piastre riscaldanti.

Alcuni modelli sono anche lavabili in lavastoviglie. Le uniche cose da evitare sono le spugne di ferro o la crema abrasiva. In caso contrario, il rivestimento potrebbe danneggiarsi. Presta particolareattenzione all’igiene della cucina in generale e di tutti gli elettrodomestici utilizzati. Se i residui di grasso o di olio non vengono rimossi correttamente, possono insorgere odori sgradevoli.

Si distinguono due varianti del rivestimento: Teflon e ceramica. Il primo è noto per le padelle di casa. Il rivestimento è molto sensibile ai graffi. Pertanto, non devi mai usare una forchetta o un coltello per rimuovere i residui di cibo. Le posate possono facilmente lasciare segni antiestetici sul rivestimento. I rivestimenti in ceramica sono di qualità superiore e più robusti, ma non sono completamente immuni ai graffi. Per sformare i panini senza problemi, è meglio usare una spatola o un cucchiaio per mescolare. Con gli utensili in legno vai sul sicuro, perché la plastica o la gomma potrebbero sciogliersi sulle piastre ancora calde.